Lammrücken auf Kartoffelröstis |
|
500 g Lammlachse |
Die Lammlachse mit Salz und Pfeffer
würzen und portionieren. Öl in einer
Pfanne erhitzen und die Lammlachse von
allen Seiten kurz anbraten, aus der
Pfanne nehmen, auf ein Backblech legen
und im vorgeheizten Backofen bei 160° C.
ca. 10-15 Min. fertig garen. by Rüdiger Schreiner |
Stand: 01.03.2008 © Fein Sössje |