Tarta de Manzanas |
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250 g Mehl 1 gestrichener TL Backpulver 175 g Zucker 1 Messerspitze Salz 3 Eier 125 g feste Butter 750 g säuerliche Äpfel 1/4 l trockenen Weißwein 1 Vanilleschote 100 g geschälte und gemahlene Mandeln Puderzucker zum Bestreuen. 4 Eigelbe 10 cl Amaretto etwas Weißwein 80 g Zucker |
Das Mehl mit dem Backpulver in eine
Schüssel sieben. 75 g Zucker, Salz, 1 Ei
und die Butter in Würfeln zufügen und
alles zu einem festen Teig verkneten.
Diesen in Folie einwickeln und im
Kühlschrank 30 Minuten ruhen lassen. © by Rüdiger Schreiner |
Stand: 01.05.2005 © Fein Sössje |