Schinkenrosetten aus Parma
in Portwein |
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8
dünne Scheiben Parmaschinken 1 rotfleischige Melone 1 Honigmelone 125 ml Portwein etwas Mondamin 100 g Rucolasalat 50 g Walnußkerne 50 g Parmesan gerieben |
Den
Rucolasalat putzen, waschen und dann
sternförmig auf Teller legen. Die Walnußkerne rösten, grob zerkleinern und damit die Teller zusammen mit dem Parmesan bestreuen. © by Rüdiger Schreiner |
Stand: 01.05.2005 © Fein Sössje |